Nie jest tajemnicą, że pomidor to ulubiona letnia podstawa. Rok po roku niezliczeni ogrodnicy polegają na tym potężnym i wszechstronnym owocu, który zwiastuje nadejście wiosny, a następnie nadaje latu smak, który jest nie tylko niezapomniany, ale i niezastąpiony. Pomidor jest jednak uważany za jedną z najtrudniejszych w uprawie roślin. Naprawdę nie zasługuje na tę reputację. Tak, pomidor radzi sobie inaczej niż inne rośliny warzywne. I tak, Twój region lub strefa uprawy może mieć coś wspólnego z tym, jak udana będzie Twoja uprawa. Ale poznanie poniższych powszechnych nieporozumień pomoże ci wejść na właściwą drogę do uzyskania wspaniałych zbiorów, o które ci chodzi.

1. „Sadzonki pomidorów są delikatne”.

Może i są małe, ale nie są kruche. Wieki temu pomidory były tylko mocnymi chwastami na południowoamerykańskich wzgórzach, zanim ktoś zdecydował się zjeść jeden z owoców tej rośliny i pomyślał, że to może być jedzenie. Te rośliny są o wiele bardziej odporne, niż się im przypisuje. Wybierzcie więc sadzonkę, wybierzcie słoneczne miejsce i zakopcie ją głęboko. Nie ma potrzeby jej pielęgnować.

2. „Im więcej słońca, tym lepiej”.

Komercyjne rośliny pomidorów rosnące na polach, które otrzymują światło słoneczne od wschodu do zachodu słońca, są hybrydami specjalnie wyhodowanymi, aby rozwijać się w tych warunkach. Ale nie wszystkie pomidory są stworzone do wytrzymania takich warunków. Większość pomidorów potrzebuje tylko sześciu do ośmiu godzin dziennie pełnego słońca. Zalecam sadzenie w rzędach biegnących z północy na południe, zwłaszcza jeśli na działce jest więcej niż osiem godzin słońca dziennie. Dzięki temu jedna strona rośliny będzie wcześnie nasłoneczniona, a druga później. Taka orientacja oznacza również, że każda strona rośliny jest chroniona przed palącym słońcem przez cały dzień. Oparzenia słoneczne mogą być problemem, jeśli dojrzewające owoce są wystawione na całodzienne działanie słońca.

Pomidory 'Miniboy’ w glinianej donicy

3. „Uprawa pomidorów w doniczkach jest taka sama jak uprawa w gruncie”.

Nie, to coś zupełnie innego. Pod pewnymi względami uprawa pomidorów w doniczkach jest bardziej wymagająca, ale pod innymi jest o wiele lepsza. Gleba w pojemnikach nagrzewa się szybciej niż ziemia, więc ta sama odmiana może dojrzewać nawet o dwa tygodnie wcześniej w doniczce niż w gruncie. Jeśli mieszkasz w chłodnej strefie z krótkim sezonem letnim, uprawa w pojemnikach jest świetnym sposobem, aby w końcu uzyskać przyzwoite plony. Uprawa pojemnikowa wymaga jednak więcej pracy. Będziesz musiał więcej nawozić (przynajmniej co 10 dni z powodu ostrzejszego drenażu) i więcej podlewać. Ściółkuj górną część doniczki lub przykryj zewnętrzną część doniczki (burlap działa dobrze), aby chronić system korzeniowy przed wysokim ciepłem. Ja również zazwyczaj sadzę w pojemnikach pomidory krótkosezonowe i odmiany o małych owocach, ponieważ ogromne beefsteaki potrzebują optymalnych warunków przez cały sezon letni, aby dobrze produkować w doniczce.

Pomidory romskie

4. „Do sosu używaj tylko pomidorów pasty”.

Duże firmy komercyjne używają pomidorów pasty, takich jak 'Roma’, do produkcji sosu, ponieważ te pomidory produkują mocno, dojrzewają w tym samym czasie i są łatwe do przetworzenia. Jednak wspaniały smak pomidorów nie jest najważniejszą cechą tych pomidorów. Wspaniałe w smaku pomidory – niezależnie od rodzaju – tworzą wspaniały sos. Te odmiany mogą być bardziej wodniste, więc uzyskanie pożądanej konsystencji sosu może zająć więcej czasu. A jeśli zdecydujesz się usunąć skórkę, może być trudno ją przetworzyć (zwłaszcza jeśli używasz pomidorów koktajlowych). Ale w końcu, gdy używasz pomidorów o doskonałym smaku

Pomidory, a otrzymasz niesamowity w smaku sos.

Podlewanie nowo zasadzonej rośliny pomidorów

5. „Pomidory potrzebują dużo i dużo wody.

Podczas gdy woda nie powoduje problemów bezpośrednio, stale wilgotna gleba może sprzyjać chorobom. W miarę upływu sezonu rośliny będą wyglądały mniej energicznie (lub fatalnie), a tobie będzie ich żal. Oprzyjcie się pokusie, aby podlewać więcej. Pod koniec sezonu nadmiar wody dostaje się do rozwijających się owoców, a woda ta rozcieńcza smak. Pomidory należy podlewać głęboko, ale rzadko. „Głęboko” oznacza, że przy każdym podlewaniu należy namoczyć bryłę korzeniową. Nowe nasadzenia nie wymagają dużo czasu z wężem, ale w miarę upływu sezonu i rozrastania się korzeni, będziesz musiał podlewać dłużej. „Rzadko” oznacza co cztery lub pięć dni. Twoja gleba, stanowisko, a nawet strefa klimatyczna mogą wymagać zmiany tych wytycznych.

6. „Kiedy liście stają się żółte, nawoź”.

Należy nawozić zgodnie z harmonogramem, stosując się do wskazówek dotyczących produktu, którego używasz. Pomidory w gruncie, w przyzwoitej glebie, nie powinny potrzebować agresywnego nawożenia, aby dobrze sobie radzić. W miarę upływu sezonu niektóre liście na roślinie żółkną, szczególnie te niższe. Liście, które nie są już nasłonecznione, nie są przydatne do produkcji żywności dla rośliny, więc są usuwane. Tak to już po prostu jest. Na początku wasze rośliny będą wspaniałe, tłuste i zielone. W miarę upływu sezonu, temperatura wzrasta, roślina staje się większa, a co najważniejsze, roślina przestaje się skupiać na wytwarzaniu liści i łodyg, a zaczyna owocować. Ten nowy stres powoduje, że roślina zrzuca liście i źle wygląda. Więcej wody i nawozów nie rozwiąże tego problemu.

7. „Przycinanie jest niezbędne dla wspaniałych pomidorów”.

Nie, nie jest. Musisz dokonać wyboru: Czy chcesz (a) duże, szerokie rośliny, które mogą stać się nieco niesforne i produkować wiele małych owoców, czy (b) bardziej wypielęgnowane rośliny, które mają mniej, ale większe owoce? Miejsce lub strefa uprawy może pomóc w podjęciu tej decyzji. Uprawiasz w gorącym miejscu? Możesz potrzebować cięższej okrywy liściowej, aby chronić rozwijające się owoce przed palącym słońcem. Uprawiasz na wybrzeżu lub w chłodnej okolicy? Uszczykujcie przynajmniej trochę, aby więcej słońca dotarło do środka rośliny i ogrzało ją. Pamiętaj – nie powinieneś mieć potrzeby przycinania większości roślin deterministycznych. Przycinanie to poważna praca, a w miarę upływu sezonu często trudno jest stwierdzić, co należy przycinać, a czego nie. Zrelaksujcie się i bądźcie pewni, że nie będziecie mieli skazanego na zagładę sezonu, jeśli zamiast szczypać przez cały weekend pójdziecie z dziećmi do parku.

8. „Owoc jest dojrzały, gdy jest czerwony”.

Gdyby to była prawda, jak mógłbyś stwierdzić, kiedy żółty pomidor jest gotowy do zjedzenia? Owoc jest dojrzały, gdy osiągnął swój prawdziwy kolor (w zależności od rodzaju) i mięknie. Twardy owoc w sklepie spożywczym nie jest gotowy do jedzenia, prawda? Tak samo jest w ogrodzie. Kwasy i cukry w pomidorach są w rzeczywistości doskonale zbalansowane i pełne smaku tuż przed zepsuciem się owocu. Jeśli krytycy stanowią problem w twoim ogrodzie, zrywaj owoce, gdy się zepsują (gdy zaczyna być widoczny ich prawdziwy kolor) i pozostaw je w chłodnym miejscu w kuchni lub spiżarni. Owoce będą smakować wyśmienicie.

Jak sadzić

pomidory

na

odpowiedniej głębokości

Najlepszym sposobem na zapewnienie pomidorom dobrego startu jest użyźnienie gleby, a następnie posadzenie sadzonek

na

odpowiedniej głębokości

.

prawidłowej głębokości. Oto dwa sposoby, jak to zrobić.

1. Wykopać dół na tyle głęboki, aby tylko 3 do 4 cali rośliny znajdowało się nad powierzchnią gleby. Obetnij wszystkie liście, które będą zakopane. Jeśli kupiłeś leggy sadzonki, może mieć 8 lub więcej cali łodygi pod ziemią. Nie jest to nic złego. Wszystkie małe włoski wzdłuż łodygi zamienią się w korzenie, dzięki czemu roślina będzie mocniejsza w krótkim czasie.

2. Wykopcie rów i połóżcie nową sadzonkę na boku, wyginając górne 3 do 4 cali rośliny ponad powierzchnię gleby, a następnie zakopując resztę. Gleba w pobliżu powierzchni będzie cieplejsza i będzie sprzyjać szybszemu wzrostowi. Jest to dobre podejście dla ogrodników na środkowym zachodzie lub północnym wschodzie (lub w każdej strefie z intensywnymi zimami).


Czytaj dalej: https://www.finegardening.com/project-guides/fruits-and-vegetables/the-truth-behind-8-tomato-myths