Nie ma powodu, aby mówić wszystkim, jak wspaniałe są pomidory 'Brandywine’, ponieważ wszyscy już o tym wiedzą! To samo dotyczy zielonej fasoli 'Blue Lake’ czy papryki 'Hot Wax’. Wszyscy znamy te nazwy, ponieważ są to wspaniałe odmiany, na których ogrodnicy polegają od dziesięcioleci. Istnieje jednak grupa mniej znanych warzyw, które zasługują na taką samą pochwałę, ale ich agenci PR nie są najlepsi. W tym odcinku Carol i Danielle poświęcają czas, aby wymienić niektórych z nieśpiewających bohaterów swoich ogrodów warzywnych. Są to odmiany, które wielokrotnie udowodniły swoją wartość, ale ich nazwy nie są powszechnie znane w jadalnych kręgach. Mamy nadzieję, że po dzisiejszym dniu uda nam się to zmienić!

Gość specjalny:

Steve Bellavia prowadzi badania nad warzywami jako menedżer produktu dla Johnny’s Selected Seeds w Winslow, Maine.

Carol’s Plants

'Shiraz’ groszek śnieżny ’

Shiraz’ groszek śnieżny

'Caribe’ ziemniak ’

Caribe’ ziemniak

'Tohya’ soja ’

Tohya’ soja 'Tohya

’ soja 'Tokyo Bekena’ kapusta chińska ’

Tokyo Bekena’ kapusta ch

ińska

Danielle’s Plants

'Rattlesnake’ fasola tyczkowa ’

Rattlesnake’ Pole bean

'Amish Salad’ cherry tomato ’

Amish Salad’ cherry tomat

o 'Early White Bush Scallop’ patty pan squash ’

Early White Bush Scallop’ patty pan squash

'Green Sausage’ tomato ’

Green Sausage

’ tomato

Guest

's Plants 'Song TJS’ kalafior (credit: Johnny’s Selected Seeds) ’

Song TJS

’ kalafior 'Itachi’ ogórek biały (credit: Johnny’s Selected Seeds) ’

Itachi’ ogórek biały

'Chiba Green’ soja krzaczasta (credit: Johnny’s Selected Seeds) ’

Chiba Green’ soja (edamame

) 'Karikachi’ soja pnąca (credit: Johnny’s Selected Seeds) ’

Karikachi

’ soja (edamame)

Czytaj dalej: https://www.finegardening.com/article/episode-105-underappreciated-veggies